轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡
来源：美味食谱馆 2.83W
用料
| 速溶黑咖啡粉 | 1勺 |
| 糖粉 | 1勺 |
| 水 | 1勺 |
| 牛奶 | 适量 |
轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡的做法
咖啡粉，糖和水的比例大概是1:1:1。喜欢咖啡味重的可以后期少加奶。糖一定要放，要不然打不成稳定的发泡状。
![轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡的做法步骤图 第2张]( "轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡的做法步骤图 第2张")
糖可以用白砂糖，我用糖粉是为了更好地与咖啡和水混匀。
电动打蛋器打发至纹路清晰不变形即可，喜欢泡沫感强的就多打打，反之亦然。
杯中倒入牛奶，预留好咖啡的空间。然后将咖啡体转移到牛奶上，撒一点黑咖啡粉做装饰
![轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡的做法步骤图 第3张]( "轻盈如云朵的咖啡盖奶——又名泡沫咖啡的做法步骤图 第3张")
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