两个程序员研究了一星期的完美奶茶配方
来源:美味食谱馆 3.05W
你永远不知道一个程序员,在休息的时候做过什么不得了的事
用料
红茶(推荐正山小种) | 适量 |
盒装纯牛奶(有条件的用鲜奶) | 适量 |
淡奶(推荐雀巢) | 少许 |
两个程序员研究了一星期的完美奶茶配方的做法
茶叶开水泡开,茶水倒掉,茶叶封包
茶叶包和牛奶倒入锅中,小火慢熬(注意:火别太大,能把奶烧开就行,不然会粘锅),不停的用筷子搅拌
待颜色微变后,加入淡奶,加淡奶的目的是为了让它有丝滑的口感(注意:别加太多,如果是一小锅的话,那么淡奶倒三分之一就行了,多了腻,而且中国人体质不适乳糖,容易拉肚子)
颜色变红后捞出茶包,准备一个茶杯,加点干玫瑰,枣片点缀曾香
小贴士
淡奶千万别放多,推荐雀巢,中国人做菜的精髓就在于,适量,少许,差不多,另外雀巢淡奶是铁盒的,不太好弄,建议提前准备工具