美式奥利奥巧克力手工饼干
来源：美味食谱馆 1.52W
蛮喜欢吃这种介于糕点和饼干之间的软趣，黑巧的苦感，恰到好处，反正办公室午后来一块，超满足！
用料
| 黑巧克力 | 130克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 黄油 | 60克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 食盐 | 1.5克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 香草精 | 3滴 |
美式奥利奥巧克力手工饼干的做法
去除奥利奥饼干夹心后碾成粉末
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第2张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第2张")
粉类(低筋面粉、可可粉、泡打粉、食盐)混合过筛。
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第3张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第3张")
融化巧克力和黄油，加入砂糖，鸡蛋，香草精快速拌匀。
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第4张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第4张")
放入粉类，翻拌均匀，放入冰箱里冷冻30分钟。
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第5张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第5张")
烤箱预热至165摄氏度，分割成18小块，25g左右一个，迅速搓揉成球状，并在奥利奥饼干碎上滚动。
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第6张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第6张")
烘烤20分钟，取出后放在晾晒架子上静置待冷却即可。
![美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第7张]( "美式奥利奥巧克力手工饼干的做法步骤图 第7张")
小贴士
放在干燥密风的容器可保存三个礼拜左右，大家喜欢吃软一点的可以少烤3分钟左右。配上牛奶，真的是奥利奥的经典吃法，100分！
