小高姐香草冰淇淋
来源：美味食谱馆 1.78W
微博上看来的 看着蛮简单 等疫情过后 香草 抹茶 巧克力三种口味我都想试一试 再配上热腾腾的西多士 冷热交替的冲击 味道一定很赞 没有写详细步骤 可以去微博关注小高姐的魔法料理 我因为看过原视频 所以就只截图 方便自己查阅
用料
| 蛋黄 | 6个 |
| 重奶油35% | 250克 |
| 重奶油35% | 250克 |
| 全脂牛奶 | 250克 |
| 糖 | 100克 |
| 香草膏 | 8g |
小高姐香草冰淇淋的做法
鸡蛋打散
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入奶油
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打散后再次加入奶油
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入牛奶（牛奶可变 ，可加入其它变成其它口味冰淇淋）
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加糖
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加香草膏
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
中小火隔水加热
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加热至手在刮刀上划一横液体不会下滑即可
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
冷藏4H以上
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
打蛋器搅拌至起大气泡 体积变大
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
冷冻2.5-3H
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
继续打发 把下面冰渣打碎
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
冷冻保存
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
成品 可享用
![小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "小高姐香草冰淇淋的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
