香草冰淇淋，手工制作的经典冰淇淋

一款可以媲美哈根达斯的香草冰淇淋，口感丝滑，香草味浓郁，再也不需要花钱买着吃了。

用料  

香草冰淇淋，手工制作的经典冰淇淋的做法  

1. 准备好所需食材。

2. 把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆，打发至微微发白。

3. 牛奶倒入小奶锅，香草荚中间切开，将香草籽刮出，倒入牛奶中，小火煮至快要沸腾即可。

4. 将煮好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中，边倒边搅拌。

5. 倒回锅中小火加热至浓稠，这个过程刮刀不断从底部翻拌。

6. 筛入打蛋盆，冷却。

7. 加入淡奶油、炼乳，搅拌均匀。

8. 倒入冰淇淋机，开启“醇厚”档位即可。

9. 准备个漂亮的杯子，用雪球勺挖出，再简单的装饰一下，一杯经典的香草冰淇淋就做好了，超简单零失败，跟我一起做起来迎接夏天吧！

10. 成品照

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