山楂雪梨红枣银耳汤
来源:美味食谱馆 1.93W
银耳山楂,听上去就很绿色健康,秋冬干燥,银耳是最佳的养生汤羹,再加上秋天正上市的山楂果。
山楂银耳红枣的功效太多太多......我就随便例举几个:润肺生津、滋阴养胃、益气安神.......
在这里我还是最想体现的是它的润肺养肝、化痰止咳的功效,所以特意加了雪梨和一点点陈皮,(爱心滋养汤^_^)
用料
山楂 | 4个 |
银耳 | 2朵 |
雪梨 | 1个 |
红枣 | 3粒 |
枸杞 | 15粒 |
冰糖 | 适量 |
山楂雪梨红枣银耳汤的做法
银耳冷水泡5分钟泡发,底部黄色部分去掉、洗净,电饭锅内加入冷水,再倒入银耳 煲汤模式煮1小时
锅里煮着之后 、现在我们来准备辅料:红枣枸杞洗干净,山楂洗净去籽,雪梨洗净切丁)备用
银耳煮之水稠加入红枣枸杞煮30分钟,加入山楂和雪梨🍐,煮20分钟至软,加入适量冰糖调味之自己喜欢的甜度,冰糖化开即可~
做好啦!
小贴士
1.银冷水泡 洗就用冷水煮,用热水泡、洗就用热水煮。
2.炖汤时水一次性加满,不可中途加,否则会影响口感。
3.山楂和雪梨可以等银耳煮稠再切都可以,防止氧化。看个人习惯喜好。
4.加了山楂和雪梨味道是带酸的,如果喜欢吃甜的就需要多加点冰糖。