夏天必须吃的甜点-杨汁甘露
来源:美味食谱馆 3.01W
很多年前,朋友就问我,杨汁甘露会不会做,一直想做没有开工的食物,夏天一来就会想起她问我的话。这个没有加糖所以没有店里的甜,但是吃过之后,成为我心中夏天必须吃的美食!
用料
西米 | 50克 |
芒果 | 2个 |
椰浆 | 40克 |
西柚 | 两瓣 |
牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 90克 |
夏天必须吃的甜点-杨汁甘露的做法
将西柚剥皮,把柚子肉掏出来。
称好西米
水烧开,加入西米煮5分钟。
捞出沥干,放入冰水中。
再次将西米捞出,放入锅煮到西米变得透明,焖5分钟。捞出。用冷开水冲凉,然后放入冷开水中。
芒果切丁。
一半的芒果加入牛奶淡奶油椰浆打匀。
倒出加入西米,西柚和芒果粒放入冰箱里冷却。
可以吃啦。
小贴士
1.我用的大台农芒果,我感觉要芒果味浓不要太甜颜色比较红的芒果比较好,但是也可几种芒果混合。
2.其实淡奶油可以减量多放牛奶。稠度在袋装酸奶和老酸奶之间。喜欢稀一点就多放液体。
3.喜欢椰浆的可以多放。
4.冰箱里拿出来可以放一会儿再吃。
5.芒果果丁可以多放这样有不同的口感。
6.芒果两个是还没切之前557克。淡奶油用的铁塔,如果其他口味浓郁的淡奶油可以多加牛奶。