糯糯的肉松团
来源:美味食谱馆 2.36W
买了一袋肉松,琢磨着怎么消耗,突然想到,可以做个肉松团呀。
方子是三个的量。这小东西还挺饱腹的。吃了后中饭饭量都减少了一大半。
用料
糯米粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 10克 |
水 | 80克 |
食用油 | 8克 |
肉松 | 若干 |
沙拉酱 | 若干 |
熟咸蛋黄 | 2个 |
糯糯的肉松团的做法
糯米粉,玉米淀粉,水,油,混合均匀
水开上锅蒸10分钟。我用的蒸箱。
取出,用擀面杖捶打约5分钟。捶打过的更Q弹。
肉松里加入沙拉酱,调湿一点,好捏成一颗一颗的球状。“有条件的话,把熟咸蛋黄碾碎,混合进去更好吃”
取出一小团,压扁,包入馅料,收口,在肉松里滚一圈。也可以在芝麻里面滚一圈~更爽口。还有更多版本请见小贴士。
小贴士
试试如下版本,伪装成一个雪媚娘:
1:提前在锅里干炒熟糯米粉,炒到微微发黄就好
2:团子在熟糯米粉里滚一圈