山楂果汁和山楂酱
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小时候,每到冬天,家里已经封好的火炉子上都会用铁饭盒煨煮着山楂果汁......
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 150克 |
水 | 1000克 |
山楂果汁和山楂酱的做法
山楂洗净去蒂、去籽
备用
也可以不去籽
放入煮锅中加多些水
大火煮开
调小火
水煮出色后加入多一些的冰糖
搅拌后感觉水有了稠感就可把大部水盛出来,装入凉水壶,山楂果汁已经做好
继续小火熬煮锅里的山楂成泥,冷却后装入容器中,冰箱冷藏,山楂果酱也做好了。
小贴士
冰糖可根据自己的个人适应的酸甜度增减。