红芯火龙果果冻
来源:美味食谱馆 6.15K
用料
火龙果 | 1个(小) |
凉粉 | 50克 |
红糖+冰糖+水 | 各50克+500毫升(个人囗味添加) |
红芯火龙果果冻的做法
1:准备食材:
2:火龙果去皮切成丁放至干净大容器里备用,,,1:锅中加入水 适量的冰糖煮至糖融化,再加入水和凉粉(冰糖水有效令凉粉深入甜味),边搅拌边煮,,,
1:边搅拌边煮开后,再倒火龙果丁容器里边搅拌均匀、放至一边放凉,也可放进冷水盘里可以有效减短冷却的时间,,,
1:煮红糖水:锅中倒入适量的清水,加入红糖+冰糖(加入冰糖甜味多甜),大火煮开转小火慢煮糖至融化,再煮5分钟即可关火倒出放凉、可以煮多点放冰箱冷藏。(喜欢糖浆的朋友、可以熬长一点时间、煮至糖水浓稠糖浆就做好了),,,
1:放凉的果冻凉粉已凝固,用工具划成小方块,,,
1:盛3勺入碗中、再淋上红糖水即可开吃啦(冰镇口感更爽哦)。 2: 余下的凉粉装入保鲜盒,红糖水一起放冰箱冷藏。