木薯羹(板栗木薯)
来源:美味食谱馆 1.59W
用料
板栗木薯 | 500克(或者三五条) |
冰糖 | 适量 |
木薯羹(板栗木薯)的做法
市场买到新鲜木薯一两斤(看个人喜爱程度,多少都行,只是要冷藏处理)
将木薯洗净扒皮,这个很容易扒皮,把木薯切成小段,然后在外皮划一刀就很容易扒开了。
处理好的木薯,光洁亮白。
注意,切开看看,发黑的木薯不能再食用,有毒的。一般木薯要新鲜,且保鲜期很短,一次食用不完的,一定要扒皮了放到冰箱冷藏。不然一两天就会坏掉了。
糖水成品
小贴士
发黑的木薯一定不能食用,有毒素。
多余的木薯可以去皮放到冰箱冷藏,想吃的时候随时拿出来。