【芒果椰汁西米露】夏日最爱无敌好喝的甜品

喜欢各种广式甜品
以前超爱满记的各种芒果甜品
后来发现原来在家煮起来也是很简单很方便的
夏日炎炎来一碗超舒服！配方中的椰汁可以用牛奶或者椰浆替换，根据个人口味适量加入糖。

用料  

【芒果椰汁西米露】夏日最爱无敌好喝的甜品的做法  

1. 基本所需要的材料就是西米，芒果和椰汁（可以用椰浆，椰子味道更浓郁）

2. 大约1.2L的水烧开
   加入西米
   西米一定要水烧开以后才加入哦。

3. 煮大约5-7分钟左右
   期间需要间隔的搅拌搅拌西米
   盖上锅盖，关火，西米闷大约20-30分钟即可。
   开锅检查，如果还有很多白心可以开火将水煮滚后再闷一会。

4. 在等待闷西米的过程中准备芒果，
   半颗芒果切丁，装小碗，准备给西米露中加芒果块用的。
   

5. 剩余的芒果切下果肉后倒入果汁机，加入100克的椰汁一起打成果泥，
   如果觉得买的芒果不够甜可以适量加入一些糖。
   
   将准备好的的芒果丁和芒果泥放入冰箱冷藏

6. 接下来将闷好的西米捞出，
   过凉水，洗掉表面的粘稠

7. 接下来就是超简单的组装部分啦
   将芒果椰汁泥倒入西米中，加入切好的芒果丁，还可以做作的滴几滴椰汁在面上，卖相加分😏
   超级简单又好喝！