多肉瓜瓜冻

来源:美味食谱馆 1.31W
多肉瓜瓜冻的做法步骤图,多肉瓜瓜冻怎么做好吃

用料  

西瓜 10勺
寒天晶球 适量
果糖 25ml
椰浆 100ml
椰汁(含糖) 250ml
吉利丁片 10g
茉莉绿茶 1包

多肉瓜瓜冻的做法  

  1. 【椰奶冻
    1.冰水软化吉利丁片
    2.椰浆100ml+椰汁250ml(如果使用不甜的椰汁,记得加糖),煮至快要沸腾时,加入吉利丁片,搅拌均匀
    3.过筛至容器内
    4.降至室温,冷藏

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  2. 【泡茶】
    1.茉莉绿茶茶包1个+100ml85℃热水,浸泡5min
    2.加入方块冰5-10块

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  3. 【打冰沙】
    1.西瓜挖5勺+茉莉绿茶80ml+果糖25ml+方块冰1-2铲
    2.冰沙机15s左右

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  4. 【杯中】700ml
    1.西瓜挖5勺,捣碎
    2.加入寒天晶球,椰奶冻
    3.倒入冰沙

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