媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶
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本人出去任何咖啡店都只点热巧,这样调制出来味道绝对正宗!完美!而且方法简单,五分钟搞定!
用料
牛奶 | 适量 |
烘焙用黑巧克力豆 | 十几颗或酌量 |
可可粉 | 一勺或根据口味或颜色酌量 |
细砂糖 | 适量 |
媲美咖啡店的热巧克力 热可可奶的做法
全脂牛奶倒入奶锅,中火加热
倒入烘焙用黑巧克力豆,我的是嘉丽宝黑巧克力,70.5%
加一勺可可粉,可可粉使可可味道更加浓郁,并加深可可色泽。
加细砂糖,尝尝味道,取自己喜欢的甜度
中火加热至所以材料融合,期间用手动打蛋器不断搅拌,至巧克力完全溶解。
小贴士
以上都是根据自己口味喜好添加,没有绝对的量。