热可可巧克力奶

借鉴了厨友的方子，材料配比稍作调整，给自己以后再做留个方子。这是一杯量。

用料  

热可可巧克力奶的做法  

1. 法芙娜66%巧克力小块备用。

2. 在奶锅里混合可可粉、水，搅匀。

3. 步骤2混合物上火加热，小火，很快会冒热气，看到冒热气就把步骤1的黑巧倒到锅里，搅拌至成浓稠巧克力酱，关火。

4. 奶锅分次倒入牛奶，与前述巧克力酱搅匀。我分了三次，分次的目的是为了更好的混合。

5. 牛奶和巧克力酱混匀后，重新开小火，加冰糖，搅拌着熬煮至牛奶微滚，冰糖也融化了，关火。

6. 倒到漂亮的杯子里，我还加了点喷射奶油。开喝！

小贴士

牛奶我用的巴氏鲜奶，一袋就是普通的塑料包装的一袋。