冬日最佳饮品-热红酒
来源:美味食谱馆 1.7W
方子来源于上海乐逢学院的法国chef,因我不是很嗜甜,改了里面的红糖配方量,口感更适合自己。
用料
红酒 | 一瓶 |
红糖 | 60克 |
八角 | 2个 |
丁香 | 4-5粒 |
肉桂棒 | 1根 |
肉豆蔻 | 2克 |
生姜 | 10克 |
柠檬皮 | 1/2个 |
新鲜橙皮 | 1/2个 |
橙子 | 1/2个(切片) |
苹果 | 1/2个(切片) |
冬日最佳饮品-热红酒的做法
备料
除鲜橙和苹果,其余香料及柠檬皮和鲜橙皮依次放入红酒内煮开
煮开后,小火继续煮10分钟,让香料香气充分融合。
煮好的红酒过滤,饮用时在杯中放入切片的鲜橙和苹果
趁热饮用,热红酒切记不要用很好的红酒,一般即可。