一点点波霸教程（内含店内所用波霸淘宝链接）

不知道前面几个月我发布的玛奇朵有没有人做来试试呢？今天给大家带来一点点的王炸——波霸。
以下的量全部是一点点店里一份的出品量，大家可以根据自己的需要来加减哦⊙∀⊙！
为了方便称呼下面的珍珠就代表波霸哦。

用料  

一点点波霸教程（内含店内所用波霸淘宝链接）的做法  

1. 一
   煮：2.5L水放入高筒锅里煮大火滚后放入500g珍珠果（根据在店里拍下的波霸生产商，我已经在淘宝上找到了同一生产商生产的波霸，配料完全一致，有需要就留言自己的微信，我去加你好了…避免广告嫌疑…）搅拌，等水再沸起时转中火煮25分钟。（在这个过程中过两三分钟搅拌一次，避免珍珠粘连和生熟不均匀的情况出现。）
   二
   闷：关火，搅拌，加盖，闷10分钟。
   三
   蜜：开盖，加入适量开水，搅拌数次，把多余的水倒出，剩余的水刚刚没过珍珠即可，加入称好的200g白砂糖，搅拌至融化，加盖。蜜制30-40分钟。
   四
   出品：开盖，加入适当冰块（此步骤主要是为了让珍珠更有嚼劲），搅拌至冰块融化，摸锅底温度为常温或者冰凉，即可倒出多余的水，锅里的水和珍珠等量时即可倒入容器备用。
   

小贴士

1：做好的珍珠最好两小时内使用，因为店里的波霸都是两小时就当做过期作废弃处理的。两个小时后波霸的口感就会大打折扣，所以宝宝们要计算好量哦~
就写到这里吧~哪里不懂的可以留言，我会一一解答的~需要告知品牌或者想知道更多的宝宝留下自己的微信号！！我去加你！！