饮品 咖啡果冻 来源:美味食谱馆 2.48W 用料 咖啡 250ml 糖 3勺 吉利丁 2片(共10g) 咖啡果冻的做法 做的匆匆忙忙,还都是家用的盆盆罐罐,没有特别专门的烘焙工具,所以就只照了成品😂Step1:将10g的吉利丁片泡软 Step2:在泡吉利丁片的时候,准备好三勺白砂糖或者白糖,把250ml的咖啡倒进去,使糖完全溶到咖啡里去(我买的是雀巢速溶咖啡,其实就是把咖啡换种“吃法”,咖啡啥味,果冻就啥味😂) Step3:把泡软的吉利丁片隔水融化,融化成汤就加到咖啡里去,混匀。 step4:将溶液倒入模具内,冷藏2小时左右(家里暂时没有冷藏的地方,我就用冷冻,刚开始怀疑怕不行,实际上,冷冻也可以,不过我记点,用时1小时) 好吃 咖啡 咖啡果冻 果冻