桃之夭夭奶盖饮
来源:美味食谱馆 1.06W
实在太爱喝外面的奶盖饮,又怕太罪恶,就尝试自己做。做了后发觉,原来自己做的比外面的好喝几百倍。桃子季,那就来杯🍑味的吧!
用料
水蜜桃切小块 | 280克 |
白砂糖(腌水蜜桃) | 10克 |
淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 70克 |
白砂糖(打奶盖) | 15克 |
炼乳 | 6克 |
海盐 | 1克 |
养乐多 | 2瓶 |
桃之夭夭奶盖饮的做法
水蜜桃切小块
撒上白砂糖,保鲜膜密封冷藏1个小时。
水蜜桃块放进主锅,3秒/速度4
打成桃子泥,但不要太稀,有颗粒感的才好喝
清空主锅,无油无水状态,插入蝴蝶棒,倒进淡奶油,牛奶,炼乳,糖,海盐
不用调时间,速度3.5,10秒看一下状态,再10秒看一下状态,不够的话接下来5秒看一次,打到浓稠但还是流动状态就好,方子用的是铁塔的淡奶油,25秒左右
我用的是低糖养乐多,方子两杯的量,一杯一瓶
先倒养乐多
再放桃子果肉泥
最后倒入打好的奶盖
浓浓郁郁的桃子奶盖,吸一口,大大的满足
小贴士
这个方子尽可能的减糖,一点不影响口味,奶香奶香的,真心喝了回味无穷!