鲜掉眉毛又爽滑可口的潮汕玉米马蹄鱼皮饺
来源:美味食谱馆 2.1W
这个春节真的好好贯彻落实了在家里就能为国家做贡献的精神,每天窝在家研究各种好吃的了。这个潮汕鱼皮饺也是俺的心头好了,从小妈妈就做给我们吃。饺子皮部分是用鱼肉打烂成鱼糜制成,一点也不腥,鲜滑爽口(为了方便直接从饺子店买的现成的饺子皮,如果有条件的朋友当然也可以在家里自制饺子皮)。饺子馅通常为玉米马蹄猪肉馅,清爽不油腻。
用料
鱼皮饺饺子皮 | 30~40个 |
玉米 | 1根 |
马蹄 | 数颗 |
猪肉馅 | 7两 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
鲜掉眉毛又爽滑可口的潮汕玉米马蹄鱼皮饺的做法
将玉米粒,马蹄和葱剁碎,然后和猪肉馅,盐搅拌在一起,做成饺子馅备用。
将饺子馅包进饺子皮,以自己喜欢的形状包好。(什么形状都可以,只要保证煮的时候馅不会漏就行了)
将包好的鱼皮饺送上蒸笼,大火20分钟伺候!
20分钟后鲜甜可口的鱼皮饺就出炉啦。包好的饺子也可以直接放进水里煮,都很好吃(「・ω・)「
小贴士
做出来的分量大概是3~4人份,馅包多包少看个人啦。