白搭葱油超级简单

来源:美味食谱馆 1.45W
白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤

用料  

10根
生姜 6片
八角 3个
香叶 4片
花椒 20粒
洋葱 半个
生豆油或玉米 适量

白搭葱油超级简单的做法  

  1. 生姜切微厚片、葱切断5cm左右(选用小香葱最佳带葱白)、花椒、香叶、八角备用、洋葱切片备用

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 起锅热油,这里要注意一下油选用植物油不起沫的,如玉米油我选用的是生豆油,油温大概150℃

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 先放入生姜,炸至微黄,生姜炸旧些没事

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 生姜微黄后放入洋葱,同样炸至微黄

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 接着放入香料

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 香料放完接着放入葱段

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 像这样就已经离成功不远了,但还要炸一段时间

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 炸至这样已经可以了要关火,用余温继续炸

    白搭葱油超级简单的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

关于火候,全场要用小火就可以了

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