葱油面😋超级好吃做法简单
来源:美味食谱馆 2.17W
朋友分享给我的做法,很简单,饿的时候很快就能吃到嘴,很好吃
我做的是两人份儿,做一人份儿调料减半
用料
酱油 | 6勺🥄 |
老抽 | 2勺🥄 |
白糖 | 半勺🥄 |
葱段 | 1把 |
蒜沫 | 2瓣 |
面 | 适量(按自己食量就好) |
葱油面😋超级好吃做法简单的做法
我用的这个面,煮半袋,两人份儿
我都是边煮面边配料
面我是煮3个开儿
放在漏勺里过凉(用冷水冲冲即可),别控太干水,容易坨,拌面之前再控干‼️放旁边备用
(或者面捞到冷水盆里,拌面之前控干水)‼️
千万别坨了‼️酱油、生抽、白糖放入碗中搅拌备用
葱切段儿,蒜切沫
葱段可以多点儿,蒜沫少点儿锅中加油(炒菜勺大半勺,图中那种勺子)中火
油热加入葱花,蒜沫
葱花微微变色加入料汁儿,转小火小火,30秒左右关火
葱油汁儿浇到面上(面控过水哦‼️)搅拌均匀
可以配点黄瓜丝、火腿肠、煎蛋🍳随意
这种火锅面也好吃😜
小贴士
也可以加点白芝麻