凤梨茄汁炒圆茄

来源：美味食谱馆 3.07W

凤梨茄汁炒圆茄的做法步骤图，怎么做好吃

一个假期吃吃喝喝，来点酸酸甜甜的解解腻，快来试试吧！

用料

圆茄子	半个
凤梨	1/4个
杏鲍菇	少许
胡萝卜	少许
茄汁	1大汤勺
生粉	2小勺
葱	少许
水	少许
油	1碗（炸茄子用）
糖	2小勺

凤梨茄汁炒圆茄的做法

半个圆茄切块，放一点生粉捏一下，然后热锅倒油，可以撒一丢丢生粉在油里，可以防炸油，再将茄子块放入油里炸酥，
差不多变软、变色，就捞起来，然后倒出剩余的油，
凤梨切小块备用，
中间硬的可以切成碎末
锅里倒入少许油
先将凤梨末煸炒一下
加入杏鲍菇和胡萝卜，不喜欢的也可以不加
再倒入炸过的茄子，翻炒一下
加入番茄汁、糖和没过菜的水量，加盖煮5分钟（可以根据汤汁大小调整时间）
汤汁收小了加入凤梨块，再翻炒一下，用生粉加水勾芡一下
撒上葱花，出国，拌上米饭，赞👍

炒圆茄凤梨茄汁炒圆茄好吃茄汁凤梨

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