番茄蛋汤🍅
来源：美味食谱馆 2.75W
从小到大，在闷热的夏天都喜欢生吃几个凉凉的番茄，大口大口吸番茄汁太过瘾😝番茄蛋汤也是夏天吃不腻的美味呀！把番茄皮去掉煮出来的味道更棒哦！❤️
用料
| 番茄 | 6个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 色拉油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
番茄蛋汤🍅的做法
锅里适量水煮沸放入番茄，在滚水中煮10-15秒取出。取出后过两遍冷水。
![番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第2张]( "番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第2张")
浸过凉水后将番茄皮去掉，双手大拇指从番茄底部操作会比较容易哦😆
![番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第3张]( "番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第3张")
去好皮的番茄对半切，用刀在番茄底部切个三角形把蒂去掉，然后切块。
热锅放适量色拉油，将番茄入锅炒一下，待番茄炒软出水再加入适量水，将其煮沸。
在碗中打入三个鸡蛋充分搅匀，充分搅好的蛋液煮出来口感比较好哦～锅里汤煮来将蛋液倒入汤中，可以用筷子稍微搅一下，不要有太大的块状，最后放入适量食盐调味就可以啦！
![番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第4张]( "番茄蛋汤🍅的做法步骤图，番茄蛋汤🍅怎么做好吃 第4张")
小贴士
P. S蛋液倒入汤里之前番茄可以稍微煮久一点，这样汤的番茄味会比较浓✨
