糯米年糕

来源:美味食谱馆 2.86W
糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃

用料  

糯米粉 200克
白面粉 90-100克
温水
食用油

糯米年糕的做法  

  1. 两种面粉混合均匀,加入如图适量食用油

    糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃 第2张
  2. 加温水搅拌至无干粉

    糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃 第3张
  3. 用手抓一抓,如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了,太软就不成形了

    糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃 第4张
  4. 搓成大方块和小长条,我们是为了大方块切片做年糕汤,小长条炒泡菜年糕,其实形状随意(图为熟出锅后的样子)

    糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃 第5张
  5. 干湿屉布均可,上汽以后蒸30分钟,如果全是大方块,就蒸35分钟。回3分钟气,揭锅!姜姜姜姜!

    糯米年糕的做法步骤图,糯米年糕怎么做好吃 第6张
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