菜谱 糯米年糕 来源:美味食谱馆 2.86W 用料 糯米粉 200克 白面粉 90-100克 温水 食用油 糯米年糕的做法 两种面粉混合均匀,加入如图适量食用油 加温水搅拌至无干粉 用手抓一抓,如果稍硬就再放一点水再揉。太硬就不糯了,太软就不成形了 搓成大方块和小长条,我们是为了大方块切片做年糕汤,小长条炒泡菜年糕,其实形状随意(图为蒸熟出锅后的样子) 干湿屉布均可,上汽以后蒸30分钟,如果全是大方块,就蒸35分钟。回3分钟气,揭锅!姜姜姜姜! 好吃 糯米 年糕 糯米年糕