圆白菜炒鱿鱼
来源:美味食谱馆 2.43W
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鱿鱼 | 180g |
圆白菜 | 200g |
干辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 10g |
盐 | 2g |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
食用油 | 10g |
圆白菜炒鱿鱼的做法
圆白菜去掉大梗,撕成一口大小。鱿鱼切成小块。中火加热炒锅,放入油,油热后放入蒜片和干辣椒炒香。
放入鱿鱼,翻炒到肉质变得比较弹。然后放入圆白菜,加生抽和盐翻炒均匀。
最后根据个人口味加入黑胡椒粉,拌匀装盘就好。
小贴士
视频里用到的鱿鱼是水煮过的,超市和一些市场有卖。用生的鱿鱼也可以,多炒一会儿就好。
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