鱿鱼炒泡菜，泡菜炒鱿鱼

家里四斤超级美味的泡菜，不炒个鱿鱼实在辜负。主材料调味料加起来6种，就能做出酸甜咸辣色香味俱全的好吃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。

用料  

鱿鱼炒泡菜，泡菜炒鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼须洗净，备用。切好蒜瓣，和泡菜。

2. 鱿鱼须过热水焯一下，不仅去腥并且炒的时候不会出水影响口感。蒜头压扁切碎。

3. 将鱿鱼须对半切开，再一条条分切，分段。

4. 冷锅热油，放入蒜瓣炒香。

5. 放入鱿鱼稍微炒香，加入老酒一盖。味道可是超级无敌香哟。（福建人，我只用福建鼓山老酒，真的很不错）

6. 加入切好的泡菜和泡菜汁翻炒，加入适量白糖。忘记拍照了。

7. 起锅，吃饭去。酸甜甜辣色香味俱全，这样下饭的菜，不多吃点儿饭，对不起菜。