菜谱 泡椒鱿鱼 来源:美味食谱馆 8.22K 用料 鱿鱼 半只(中等) 泡椒 5个 姜 3片 蒜 1瓣 干贝 八粒 腊肉 小块 泡椒鱿鱼的做法 把鱿鱼干泡发,放清水里泡五六个小时。 撕去表面的薄膜,打花刀切成块。 腊肉切片和干贝一起焯水。 切姜片和蒜苔片。 锅里烧热,放油放姜蒜,再放腊肉鱿鱼和干呗一起翻炒,炒香之后放水没过菜炖煮。 泡椒放碗里用筷子压一下。 加少许盐,加酱油,泡椒到锅里,酱油是平时炒菜用的酱油的三倍。煮半小时水快干了关火即可,我放了一个,鸡蛋是来客串的,嘻嘻嘻! 泡椒鱿鱼 好吃 泡椒 鱿鱼