超酥简单 免揉皮 蛋黄酥

我去年的时候看到有人卖蛋黄酥，我就想尝试做一下，看到要揉酥皮，还是算了，后来在下厨房看到有人用蛋挞皮做，就尝试了，这方法真是没有一次是失败的😂😂

用料  

超酥简单 免揉皮 蛋黄酥的做法  

1.        第一步:建议买这种红泥鸭蛋，蛋黄贼大个
           第二步:肯定要洗干净，破壳，把蛋黄拿出来（蛋白我一般扔掉，贼咸）

2.       🌳蛋黄先用煮菜的白酒泡一下（去腥），如果懒的话也可以不用
         🌳放烤箱，上下220烤15分钟

3. 拿出红豆沙

4. 我是去买的红豆沙，一包可以分出10-15个圆圆的，把它压扁，然后包住熟的鸭蛋。

5. 最后拿出厉害神器，蛋挞皮，包住搓好的红豆沙蛋黄，

6. 拿出祖传母鸡生的鸡蛋，只要生蛋黄，涂到蛋黄酥上面，撒上黑芝麻（为了好看）。

7. 放入烤箱，上下火220烤25-30分钟，就可以出炉啦！

小贴士

天气热，蛋挞皮要冷冻后马上把那个蛋挞托分开，不然会粘一起很难脱壳。