超简单蛋黄酥
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最爱咸甜口的蛋黄酥
本来想自己和面做酥皮的
这次懒了一次
实验一下简单版的怎么玩
步骤太简单
味道太好
用料
咸蛋黄 | 24个 |
蛋挞皮 | 24个 |
黑芝麻 | 2克 |
蛋黄液 | 1个 |
白酒 | 1勺 |
超简单蛋黄酥的做法
咸鸭蛋黄均匀刷点白酒
烤箱上下火200度,5分钟
滋滋冒油,真诱人呀
用豆沙包蛋黄,可以放碗水。沾手
包好豆沙的,用蛋挞皮包。蛋挞皮提前化冻的,实在不好包呀!
刷蛋黄液。有几个我用月饼磨具,压的花。整体包的失败,应该不影响味道。
刷完撒黑芝麻,为了好看。哈哈哈
烤箱提前预热200度5分钟。
上烤箱上下火,200度烤25分钟。出锅了,颜值欠佳。压的月饼图案都没了。浪费我感情🙄
但是味道。薄皮大馅,这也幸亏是自己做的,这么实惠…
小贴士
1.热这吃不如放凉了吃好吃。一出锅迫不及待我先尝了尝。
2.有时间应该做个糯米包心更好吃。
3.咸蛋黄不用买太大的,会有点咸的感觉。
4.除了外形,其实是很成功的。