咸蛋黄肉松牛扎酥 ㊙️超简单 一口酥脆
来源:美味食谱馆 1.61W
浓浓的牛轧糖奶香搭配咸蛋黄千层酥、咸甜混搭、口齿留香,一口咬下去嚼劲足,酥酥韧韧,口中感受到一层层酥皮在齿间慢慢的断开。
牛扎酥的肉松采用新鲜后腿肉为原料,不含豌豆粉,更加营养。
加入鲜干海苔和香脆白芝麻 ,酥脆可口,适合不太喜欢吃甜的吃货们,海苔肉松加上咸蛋黄千层酥,简直不要太好吃😋😋
用料
黄油 | 30克 |
奶粉 | 20克 |
无糖棉花糖 | 80克 |
海苔芝麻肉松 | 适量(用不完可以密封保存下次用) |
台湾庄家方块酥(咸蛋黄口味) | 15对左右 |
咸蛋黄肉松牛扎酥 ㊙️超简单 一口酥脆的做法
小火把黄油融化至液体
加入棉花糖不断按压画划圈
加入奶粉快速搅拌均匀
做好的牛轧糖拉丝不断
方块酥上放牛轧糖再放适量海苔肉松,再拿一片方块酥放一点牛轧糖合在一起。
做好的肉松牛扎酥超长拉丝哦
每一块都小袋独立包装,这样保质期会更长一些,再选一个自己喜欢的外包装就行啦✌
小贴士
1⃣超棉花糖的时候一定要全程小火,用不粘锅和硅胶铲。
2⃣制作过程中牛轧糖凉了就会变硬,就会粘不住,可以用微波炉叮几秒再继续操作。