冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy
来源：美味食谱馆 3.36W
用料
| 鸡 | 半只 |
| 冬虫夏草 | 5根 |
| 姜 | 4片 |
| 枸杞 | 10+粒 |
| 红枣 | 7颗 |
| 黄芪 | 克 |
| （白玉）菇 | |
| （新疆巴楚）菇 | |
| 虫草花 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 葱花 | 克 |
冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法
鸡 洗净
（我 去头、去屁股、去脖子上的油和皮、去鸡爪上的指甲）
巴楚菇、虫草花 洗净 浸泡
白玉菇 洗净 去根 切小段
姜片、黄芪 洗净
葱 去根洗净 切葱花![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
一丢丢油
姜片 爆香![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
放入鸡身
加1汤匙料酒
放入黄芪、红枣
汤滚
撇去浮沫
滚煮 半个小时![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入 虫草花、巴楚菇
滚煮 半小时
加入 冬虫夏草![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
加入 白玉菇、枸杞
加1.5小勺盐、1.5小勺糖
滚煮十分钟![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第6张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第6张")
撒上葱花 即可
![冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第7张]( "冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法步骤图 第7张")
