菜谱 简单又好喝的猪肚淮生枸杞汤 来源:美味食谱馆 2.14W 用料 猪肚 1个 白胡椒 15粒 枸杞 30粒 姜 5片 盐 适量 淮生 100克 简单又好喝的猪肚淮生枸杞汤的做法 猪肚洗净,去除猪肚上白色的油膜,用生粉反复的揉,搓,抓,内外都要洗两遍以上,直到没有异味为止。 锅内放水、料酒、姜丝、把洗净的猪肚放下去等水烧开,十分钟以后捞出猪肚过水备用。 淮生去皮切丁备用。 砂锅加水适量,放入备用的猪肚,几片姜丝,白胡椒。大火烧开转小火炖一个小时。取出猪肚切丝然后放入淮生、枸杞继续炖一个小时。这其中特别要注意水量,如果不足可以加点热水进去补充。最后放盐适量调味。也可以撒点葱花。 好喝 猪肚 枸杞 淮生