荷包蛋汤粉
来源：美味食谱馆 2.09W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米粉 | 100克 |
荷包蛋汤粉的做法
干米粉泡一小时，然后，放锅里开水烧至中间没有硬的，再用冷水过一下，有韧劲，口感好。待用
![荷包蛋汤粉的做法步骤图，荷包蛋汤粉怎么做好吃 第2张]( "荷包蛋汤粉的做法步骤图，荷包蛋汤粉怎么做好吃 第2张")
锅里加油，7成热，打入一个鸡蛋，煎至二面金黄，倒入排骨汤，烧开，放入处理好的米粉，蘑菇，木耳，青菜芯，起锅倒点麻油。OK
![荷包蛋汤粉的做法步骤图，荷包蛋汤粉怎么做好吃 第3张]( "荷包蛋汤粉的做法步骤图，荷包蛋汤粉怎么做好吃 第3张")
小贴士
米粉一定要先处理好
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