买一送一
来源:美味食谱馆 3.03W
价值0.8元~
用料
鸡蛋 | 2只 |
买一送一的做法
洗菜
切菜
这是炒一个鸡蛋的标准~
油热后,关火!磕蛋!
等蛋白凝固后,撒(请务必均匀的撒)盐!然后开火(火势较大就可)
轻轻的翻动,温柔的对它,到7分熟的时候,出锅!(蛋黄略凝固就好)
锅里放底油,注意,米是小碗米,油是炒蛋一半的油!
先放米,小葱,炒散后,最后放🥚!(如果有饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜就不放盐,如果没有下饭菜,就放盐)
请忽略没洗锅!再放炒饭左右的油……
放西红柿和葱……调料是一点点生抽……
炒绵……(我把生抽放多了……)
放一点点水,注意看我的勺的高度!
关小火,把西红柿熬烂!
然后一次性倒够喝汤的量(最好是开水)
盛汤的容器内放香菜,胡椒面,香油!
汤熬开后,磕蛋……可荷包可蛋花……就看个人技术水平了……
蛋包住后,先放粉丝,略熟后,再加入适量绿菜,建议放菠菜!