土豆油条

用料  

土豆油条的做法  

1. 土豆去皮蒸熟。

2. 蒸熟的土豆压成泥状，放适量玉米粉、盐、胡椒粉和成面团，擀成薄片，切成条。

3. 锅内热油，6成热下，中小火炸熟。

小贴士

土豆泥切成条，团成球都随意。成品不塌。