加拿大龙虾配奶油鲜芦笋
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用料
奇异果 | |
加拿大龙虾 | |
芦笋 | |
浓香淡奶油 | |
鲑鱼籽 | |
彩椒 | |
苦菊 | |
青柠檬 | |
黄油 | |
马苏里拉奶酪粉 | |
细盐 | |
百里香 | |
披萨草 |
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法
龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用
彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出
锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁
煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可