尖椒西葫芦

上次拌沙拉，发现西葫芦可以生吃，所以生炒一下试试。

用料  

尖椒西葫芦的做法  

1. 西葫芦，尖椒切丝，蒜拍扁。

2. 热锅冷油，下蒜和尖椒炒香。

3. 下西葫芦丝，拌两下关火。西葫芦是可以生吃的，时间一长就软啦！

4. 散盐拌匀出锅。

5. 撒了盐后，西葫芦还是有点儿出水了，下次打算先放盐试试。不过味道还是脆嫩的。

小贴士

要放蒜，西葫芦味道比较寡淡，有点儿小蒜很提味，喜欢蒜味重的，可以后下蒜，不喜欢的先炒蒜，辛辣味就散了。