厨房小白 金针菇
来源：美味食谱馆 2.07W
用料
| 金针菇 | 半把 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 红椒 | 1/3个 |
| 青椒（二荆条） | 1个 |
| 大葱白 | 一小段 |
| 小葱 | 一根 |
| 千禾味极鲜酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 白砂糖 | 一小勺 |
厨房小白 金针菇的做法
①金针菇切去尾部
撕成小条摆入盘中![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
②大蒜拍碎切成小丁
③二荆条切碎
红椒🌶切小丁（尽量不要辣椒子）
④大葱白 切碎
⑤小葱切成 葱花![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
⑥锅内倒和切好的材料差不多体积的油
中火🔥把油烧热后，
关火（避免油温过高，糊蒜）
下入大蒜![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
⑦炒香后，加入青红椒丁，大葱白，
开小火炒香，2分钟左右
加入少许盐和糖调味![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
⑧炒熟后关火 淋在金针菇上
将金针菇放入锅中（用支架架起来）
大火隔水蒸6～8分钟
⑨调汁：
两勺 千禾味极鲜酱油，少许十三香，少 许鸡精，一小勺糖（两颗花生米大小），
将金针菇蒸出来的水倒入调好的酱汁中，搅拌均匀后淋在金针菇上
最后撒上葱花点缀![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这是第①次做的，🔥火大了，蒜蓉炒糊了
![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
这是第②次做的，蒜蓉酱的味道有点类似烧烤店烤茄子的味道，适合拌面🍜
反正就是超级简单又好吃的啦🤩![厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "厨房小白 金针菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
