🍋柠檬膏🍋
来源:美味食谱馆 8.91K
看好多方子都是隔水炖,我的方子是用BB粥锅炖的
用料
柠檬 | 2 个( 去头去尾后大约235克) |
黄冰糖 | 470克 |
🍋柠檬膏🍋的做法
新鲜柠檬洗干净,用盐搓下表面 。 用纸巾吸干水分,无头无尾切成片
选用了此黄冰糖
先在底层铺上一层黄冰糖(冰糖应该用很碎的,然而我懒)
在冰糖上面铺一层柠檬,再盖上一层冰糖,以此类推
最后满满一罐子
最后趁热装罐,待冷却后盖上盖子 。 满满一罐,非常的浓稠。 放一年冷藏都不会坏。
小贴士
柠檬一定要去头去尾,挑掉籽。不然会苦