菜谱 【转存】夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤 来源:美味食谱馆 1.89W 来源:Irene Yong 家常素 用料 红豆 80 克 南瓜 600 克 绿豆 80 克 海带 50 克 水 3 升 盐 适量 【转存】夏季利水消肿清热-南瓜红绿豆海带汤的做法 南瓜600g、红豆80g、绿豆80g、海带50g、水3公升、盐适量。 首先将红豆及绿豆清洗干净 然后用500毫升的冷水浸泡约4小时备用 汤煲里注入2.5公升的清水,用大火煮沸 海带略冲洗,因为海带上的白霜是甘露醇 甘露醇具有降血压,利尿和消肿的效用 首先将海带放入沸水里,用大火煮10分钟 10分钟后熄火,将海带焖15分钟 南瓜不用去皮,洗净后去籽切块 将浸好的红绿豆跟水倒入汤锅里 放入切好的南瓜块 用大火煮沸后盖上锅盖 转小火煲45分钟 最后加盐调味即可 南瓜红绿豆海带汤味道清甜。但性质偏凉 有清热解暑,祛湿清暑 利水消肿等功效 消肿 南瓜 利水 海带 转存