冬蓉馅怎么做好吃
更新于2019年8月30日3000克冬瓜为例,200克糖腌制冬瓜一天以上,150克糖来炒,单吃觉得偏甜,但做成饼刚好!加入椰蓉最好,口感更丰富,也香更新于2020年8月23号冬瓜还是用糖腌制一天,快炒好加椰丝条和白芝麻用料冬瓜3000克白糖200+...
第一次写菜谱,步骤我尽量写详细。味道甜甜的,有一丝丝的口感,加上轻微的焦糖与黄油的味道,如果吃腻了豆沙,莲蓉馅的月饼,可以试一下这个冬瓜蓉馅哦!用料冬瓜1000克白砂糖130克红糖40克黄油35克冬蓉馅的做法市场买的青皮冬瓜5...
凤梨馅,哈蜜瓜馅,制作方法跟冬蓉馅的方法差不多。糖的用量根据自己囗味增减。加白酒是为了提香和延长保质期。用料冬瓜(去皮去瓤)2500克白砂糖130克麦芽糖130克黄油30克柠檬汁20克高度白酒20克盐2克自做冬蓉馅的做法纯冬...
用料冬瓜约3000克冰糖100克玉米油100克麦芽糖200克熟粉(糯米粉、低粉)各50克冬蓉馅制作的做法冬瓜去皮刨丝,加点盐腌10分钟冷水冲洗冬瓜丝,挤干水,放锅蒸20分钟晾凉的冬瓜再次挤出水分下不粘锅炒制,加糖(白砂糖冰糖均可),分次...
自制油性冬瓜馅冬蓉馅冬翅馅(月饼蛋黄酥专用馅料)冬瓜蓉就是非常细碎的冬瓜沫/泥。冬翅就是细长条状类似鱼翅那种效果。二者统称冬瓜馅,区别大概就是肉泥跟肉丝的区别。炒冬瓜馅之前,先确认家里有足够的材料:1.冬瓜【6斤】...
朋友送个自己种的大冬瓜实在消灭不了放了半个多月快中秋节想着用来做月饼馅应该不错一个大冬瓜炒好后就一小盒……用料冬瓜(一个)8500克白糖100克冰糖50克麦芽糖100克黄油40克自制冬蓉馅的做法冬瓜去皮刮丝冬瓜丝用纱布...
最初做老婆饼是用的泳歌的方子,多次实验之后得出了最适合的口味。此方子参考泳歌的,但有稍作修改。虽然现在老婆饼有很多种口味,但我还是偏爱传统的冬瓜蓉味道。用这个方子做出的成品味道真的一级棒!吃过的都说好~亲亲们快...
冬瓜蓉做的时候,味道不是很好闻的,做到老婆饼里,超好吃。用料冬瓜15斤黄油250克糖适量奶粉适量糯米粉适量冬瓜蓉馅(老婆饼馅)的做法准备好冬瓜削皮,切块切小块料理机打碎倒出尽量挤干水份,倒锅里,小火熬制加黄油,糖,奶粉我没时...
中秋月饼的季节,也是白皮冬瓜大量上市的时候,正好可以做冬蓉馅料,可以说是万能馅料,五仁馅料代替熟糯米粉融合坚果,加水果酱可以做不同味道的水果月饼🥮广式月饼都是高油脂高糖高热量,冬瓜茶正好可以刮油利尿减肥,所以冬瓜囊...
很简单😓😜但有一点不好就是时间长了点还是留个👣吧用料冬瓜(圆的老的)最好3斤以上红糖/白糖(随意)冬瓜自带甜度麦芽糖(一大匙)可不用冬蓉(冬瓜馅、月饼馅)简单做法的做法洗净去皮切粗条,圆的老的,水份小,条状不易烂绿色...
基础冬瓜蓉做好了,首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用,也可以同其他材料一起做馅。用料基础冬瓜蓉1000克白糖230克玉米油35克淀粉10克本色冬蓉馅的做法将基础冬瓜蓉倒入锅中翻炒...
9.4日更新全红片糖做的冬翅馅如上图低油适糖的冬瓜馅,消耗家里多余的冬瓜(现在是冬瓜盛产季节)用来做月饼或者沾面包吃都不错呀。用料冬瓜12斤红糖20克麦芽糖(水怡)150克玉米油50克白糖100克冬瓜蓉(冬翅馅,消耗冬瓜)的做法冬...
去年研制的冬蓉五仁,效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉,冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉,决定就凑合着这一块来用。望着家里,林林总总,各式果仁果脯果干。一激动,决定来一个冬蓉百果馅。然而,做月饼最痛苦的事不是炒馅,不是包月饼,而是...
现在这个季节,冬瓜价格非常便宜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。经典的冬蓉馅做法也比较简单。和妈妈在超市买了一块冬瓜3250克(六斤半),花了5.1元。去掉皮和瓤有6斤左右。最后做出了550克的冬...
平时做老婆饼都是买现成的馅料因为从家里扛了一个冬瓜回来决定炒个冬瓜馅试试用料冬瓜380克糯米粉150克白砂糖120克猪油37克食用油15克椰蓉30克白芝麻15克清水100克妈妈种的冬瓜之老婆饼馅料冬瓜椰蓉馅的做法瞧瞧我妈...
❣️今年想自己做月饼,馅料也想自己做试试看。❣️平时炒红豆沙多一些。❣️心想所有馅料应该与炒豆沙大同小异吧。❣️这个冬蓉馅比红豆沙好炒很多。❣️第一家里有娃他指不定也想吃,❣️第二娃上学了我时间松动。❣️所以就自己动手...
初衷很简单……中秋节快到了为了做月饼!借鉴老婆饼的馅料做法。稍有区别。作为自己的记录…!下面附带了炒制熟糯米粉的方法和炒熟的成色(熟糯米粉可以用来做雪媚娘得手粉)用料椰蓉30克冬瓜茸280克猪油20克白糖150克糯米粉...
用料冬瓜(未处理的)6200克白砂糖550克玉米油40克水覆盖处理后的冬瓜自炒冬蓉馅的做法整个冬瓜的重量去皮去籽切细条,我刀功不好,切得比较粗,别笑哈沸水下锅,水覆盖冬瓜条,滚15分钟左右,焖一下,变成透明为止捞起来,尽量晾干水分,...
这个馅的油不算多,不过吃多了也会有点腻。换成玉米油可能好一点。自己熬的转化糖浆做月饼包这个馅在26度左右的室温下,2-3天回油。做面包馅的话可以少油,别炒的太干了。但是如果做月饼馅的话想回油快一点就在自己可以接...
超级回味曾经十年前吃过的冬蓉月饼,就一直记住了这个味,这些年来总是吃不回来原来纯正冬蓉的味了,商家为了利润,现在纯正的冬蓉月饼真不多,为了满足自己的嘴巴,还是亲自动手做吧,终于找回曾经的冬蓉味啦…用料冬瓜一个大概13...
月饼初体验,冬蓉馅小时候就吃,自己做的时候才知道原来是冬瓜做的~很好做,软糯可口也不甜腻,棒!用料冬瓜2270克麦芽糖150克白糖25克黄油25克月饼冬蓉馅的做法大冬瓜一个,这种冬瓜是哪个灰白皮的老冬瓜,跟长的那种冬瓜不是一个...
又到一年月饼季,慢慢开始准备月饼馅料了,这款冬翅月饼馅,纯素,没有油,看起来像鱼翅,吃起来脆脆的口感。用料冬瓜2000克麦芽糖110克白糖40克红糖10克鱼翅冬瓜蓉(冬翅月饼馅)的做法把冬瓜削皮,要买那种表面有白粉,看起来比较老的...
姐姐的最爱❤️我姐说几年前吃过冬蓉馅月饼,好吃😋,好久没吃过了,也没看到外面有的卖,于是我就动手自己做几个冬蓉馅月饼带回家给她尝尝。第一做,成功了便是完美,失败了就是经验,哈哈😄用料冬瓜5斤,攥干水后剩293克白糖18克红糖...
纯莲蓉,如果不加很多油的话,成品通常会比较比较干、散。有人说,买的馅好吃。那当然,因为里面绝不可能只是莲蓉。而且,不仅仅是口感,自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想要改善口感?那不妨加点冬瓜试试吧。...
中秋快到了,朋友圈都在开始卖月饼。我看到一个朋友在卖冬蓉月饼,很馋,于是一年一度的中秋传统做月饼季,今年决定做冬蓉月饼。我这个糖量做出来的只是稍微有一点点甜的,如果喜欢吃甜的,要酌情加糖。加红糖会使颜色变得更深,白...
热门标签
-
自制藕粉 烤箱版
微波炉做麻薯
portions
随意做的宫保鸡丁
斑配
玛德琳蛋糕零失败
黄桃果冻白凉粉版
花花花花花
家常版红薯糕饼
三层蒸锅
史无前例
手篇
杏仁椰蓉辮子麵包
芋泥麻薯米面包
小菇木樨炒腊肉
双麦版
我想吃青团豆沙馅
鱼待完善
酸菜黄辣丁
不消泡的可可戚风
手撕吐司 太好吃
苦瓜榨菜小炒肉
极简麻薯面包
准儿
笋干梅菜拌饭酱
蓝色可乐鸡翅
多彩饺子皮
戚薇风
黑鱼粥
菠菜香肠芝士烘蛋
脆皮肠非腊肠
石膏豆腐花
水果冰淇淋简约版
南乳带
素•炒豆角
饭店口味手撕包菜
-
推荐阅读
- 油焖大虾,最简单的做法,最鲜美的滋味。易做又好吃的窍门
- 美味的一次成型薄皮披萨做法,大厨教你技巧
- 小烤箱的福音之二-可甜可咸的馅料面包卷美味好吃的做法大全,小烤箱的福音之二-可甜可咸的馅料面包卷做法图解
- 超简单四种食材,混合均匀的即可的柠檬清香黄油饼干美味好吃的做法大全,超简单四种食材,混合均匀的即可的柠檬清香黄油饼干做法图解
- 美味的鲜淮山鸡骨架汤做法,大厨教你技巧
- 虾仁水煎包美味好吃的做法大全,虾仁水煎包做法图解 如何做虾仁水煎包最美味
- 屋企的味道“蒲瓜浸鸡”美味好吃的做法大全,屋企的味道“蒲瓜浸鸡”做法图解
- 健康低卡—超详细😋少油煎鸡胸肉美味好吃的做法大全,健康低卡—超详细😋少油煎鸡胸肉做法图解
- 石榴苏打水。2019年没有春天,夏天和秋天。美味好吃的做法大全,石榴苏打水。2019年没有春天,夏天和秋天。做法图解
- 狗狗鲜食之夏天简易版美味好吃的做法大全,狗狗鲜食之夏天简易版做法图解
- 美味的棉花糖版,米花糖做法,大厨教你技巧
- 美味的软糯Q弹的南瓜饼做法,大厨教你技巧
- 超好吃超简单的客家菜——红苋菜皮蛋煲美味好吃的做法大全,超好吃超简单的客家菜——红苋菜皮蛋煲做法图解
- Stay with me美味好吃的做法大全,Stay with me做法图解
- 美味的cici的练习簿做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 低卡又快手——日料经典肉豆腐美味好吃的做法大全,低卡又快手——日料经典肉豆腐做法图解
- 简单随意锅煮鲜汤面美味好吃的做法大全,简单随意锅煮鲜汤面做法图解
- 美味的海鲜三文鱼波奇饭做法,大厨教你技巧
- 卡通馒头-胖胖史努比美味好吃的做法大全,卡通馒头-胖胖史努比做法图解
- 低碳升酮 之 超好吃的巧克力!生酮美味好吃的做法大全,低碳升酮 之 超好吃的巧克力!生酮做法图解
- 牛奶小星发面小饼(春游踏青必备)美味好吃的做法大全,牛奶小星发面小饼(春游踏青必备)做法图解
- 鸡蛋和饭的新搭配🍙饭团美味好吃的做法大全,鸡蛋和饭的新搭配🍙饭团做法图解
- 老面馒头/群群私厨美味好吃的做法大全,老面馒头/群群私厨做法图解
- 虾仁面包糠美味好吃的做法大全,虾仁面包糠做法图解 如何做虾仁面包糠最美味
- 夏日咖哩烹饪方法,正宗的夏日咖哩怎么做
- 美味的似油条非油条做法,大厨教你技巧
- 美味的荠菜豆干大馄饨做法,大厨教你技巧
- 美味的猪肉香菇干贝包做法,大厨教你技巧
- (经期必备)鸡蛋枸杞红枣姜茶美味好吃的做法大全,(经期必备)鸡蛋枸杞红枣姜茶做法图解
- 3.8今天晚餐,糕蟹耗仔排骨砂锅粥美味好吃的做法大全,3.8今天晚餐,糕蟹耗仔排骨砂锅粥做法图解