你一定没吃过的槐花包
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槐花营养价值高,只是我们南方见的多,吃的少!老公山东的,吃过妈妈包的槐花包后从此念念不忘,今年又到了槐花开的时候,亲自去弄点回来包包子,那味道一个字绝👍槐花还可煎蛋,烙饼之类的,今天分享一个包包子做法。没尝试过的一定要吃吃槐花包子❤
用料
槐花 | 500克 |
鸡蛋 | 随意,可用可不用 |
面粉 | 我也不知道 |
就是正常包包子和面发好,我主要分享槐花做法。 |
你一定没吃过的槐花包的做法
这个是完整焯水视频~(主要只能焯水七八秒,别太久了)
新鲜的槐花米摘下洗净……未开花如图这样最佳!盛开的只要不发黄也将就
然后包包子,随便团起来也可以😂
包好盖层纱布二次醒发
上锅蒸二十分钟……皮儿薄馅儿多!那叫一个香~
包子可蒸可煎可烤……喜欢什么样的随意
小贴士
1:槐花选槐花未开的最佳
2:焯水别太久(焯水的目的是让花别太香,闷)
3:焯水后用不完的槐花可以团成团急冻于冰箱,下次化出来可以打两鸡蛋煎鸡蛋吃或者烙饼,或者再包包子……总之可以储存!
4:新鲜槐花也可以直接急冻喔,想吃化出来做就好。