菠菜葡萄汤
来源：美味食谱馆 1.6W
《治愈餐桌》第二季 第一话
🍵两人份
用料
| 菠菜 | 500g |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 土豆 | 1个 |
| 黄油 | 1大勺 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 蔬菜水 | 500ml |
| 原味酸奶 | 1大勺 |
| 炒杏仁、青葡萄 | 少量 |
菠菜葡萄汤的做法
1、在黄油中放人洋葱，小火炒至洋葱稍微带一点棕色。
![菠菜葡萄汤的做法步骤图，菠菜葡萄汤怎么做好吃 第2张]( "菠菜葡萄汤的做法步骤图，菠菜葡萄汤怎么做好吃 第2张")
2、在炒好了洋葱的锅里，放入切成小块的土豆和菠菜，倒人蔬莱汤料或是蔬菜水，能没过内容物为止。盖上锅盖用小火煮20分钟左右。
3、在搅拌机中放入2中的食物和酸奶，加入盐和胡椒开始搅拌。
4、将炒过的杏仁捣碎，把青葡萄的籽取出，切成小薄片。
5、将汤盛在碗中，上面撒上捣碎的杏仁和切成小薄片的青葡萄。
小贴士
＊蔬菜水:用蔬菜汁或是用洋葱皮、胡萝卜煮水
＊炒杏仁、青葡萄可以用芒果，桃子，苹果，梨来代替
＊可以冷饮。
