素调青萝卜

最近突然迷恋上了萝卜，去新开的超市买了根还带着泥土的新鲜青萝卜，本想腌些萝卜干咸菜，刚好赶上外面下雨，临时决定做道爽口小冷菜……

用料  

素调青萝卜的做法  

1. 青萝卜清洗干净，皮老可以先去皮处理，我买的很新鲜所以洗干净直接切丝，吃起来很有嚼劲。

2. 青萝卜我是手工切丝，一直认为调冷菜的丝还是手切的最有口感，可能是心理作用，不喜欢手切的朋友，直接借助工具插出丝就可以啦。

3. 萝卜切丝后适当放盐，因为要放海鲜酱油，所以我只放了一点点盐，之后放了一大勺醋，一大勺海鲜酱油，一小勺白糖，一小勺尖辣椒油，最后当上香菜搅拌，喜欢吃香油的可以放上几滴香油。

4. 拌好后装盘，最后撒上白芝麻就大功告成。