史上最简单的小美糟毛豆

来源：美味食谱馆 1.51W

史上最简单的小美糟毛豆的做法步骤图

夏日里的下酒菜，小零食

用料

毛豆	500克
水	500克
香糟卤1瓶	610ml

史上最简单的小美糟毛豆的做法

毛豆剪去两头，冲洗干净，将水放入主锅，架上蒸锅并将毛豆放入秤重，盖上蒸锅盖，毛豆尽量均匀摊平，以20 分/Varoma/速度 1蒸煮。
取下蒸锅，将蒸好的毛豆倒入碗中，用冷水冲凉后沥干，在碗中加入香糟卤，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5小时，即可享用。冷藏时间依个人口味，可以中途尝一下，觉得咸淡可以就ok。
我用的这个牌子的香糟卤

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