红酒柠香鸡翅
来源：美味食谱馆 2.4W
红酒提味 柠檬解腻 清香可口
用料
| 鸡翅 | 6只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 红酒 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 味达美 | |
| 盐、糖 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 辣椒粉 |
红酒柠香鸡翅的做法
鸡翅洗净，泡出血水，两面改刀后控干备用
柠檬对半切 一半切片备用
鸡翅放入碗中，加入葱姜蒜、料酒、味达美少许、柠檬2片，加入少量盐，糖，散黑胡椒粉，辣椒粉，抓匀。倒入红酒至没过鸡翅，再次抓匀。盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一晚上（其实三到五小时也可以 但是为了更入味腌了他一晚上）
油锅烧热 加花椒煸香 下鸡翅 小火煎到双面金黄 加少量味达美滴一点老抽，少糖少盐稍微一翻炒，把腌鸡翅的汤汁倒入锅中，倒入红酒至没过鸡翅，放入三片柠檬，大火烧开之后小火炖 汤靠的差不多的时候大火收汁 起锅
小贴士
炖的时候放了小块土豆 超级好吃
