自家泡椒番茄酸汤
来源:美味食谱馆 1.71W
喜欢吃各种酸菜鱼,酸汤肥牛。想在家自己做做,超市里的调料添加剂太多,于是自己想出来用番茄来调制,试了一下味道不错。
用料
西红柿4-5个 | |
泡椒(辣椒) | |
泡姜(老姜) |
自家泡椒番茄酸汤的做法
泡椒泡姜切碎,放入锅内煸香
番茄去皮
碎成番茄泥,和泡椒泡姜一起煸炒3分钟
加入高汤或者水煮30分钟,过滤,金黄色的汤色很漂亮!用来煮牛蛙、黄鳝、牛肉或者鱼片,再加点木耳莴笋,味道一流!
喜欢吃各种酸菜鱼,酸汤肥牛。想在家自己做做,超市里的调料添加剂太多,于是自己想出来用番茄来调制,试了一下味道不错。
用料
西红柿4-5个 | |
泡椒(辣椒) | |
泡姜(老姜) |
自家泡椒番茄酸汤的做法
泡椒泡姜切碎,放入锅内煸香
番茄去皮
碎成番茄泥,和泡椒泡姜一起煸炒3分钟
加入高汤或者水煮30分钟,过滤,金黄色的汤色很漂亮!用来煮牛蛙、黄鳝、牛肉或者鱼片,再加点木耳莴笋,味道一流!