椰蓉酸奶冻
来源:美味食谱馆 2.64W
家里好些椰蓉,为了把椰蓉消耗掉,借鉴了其他方主的方子,用了家里现有的食材,就出来的这样的作品了😂
用料
奶粉 | 80克 |
细砂糖 | 适量 |
澄粉(小麦淀粉) | 50克 |
酸奶 | 200克 |
水 | 200ml |
椰蓉 |
椰蓉酸奶冻的做法
除了椰蓉,其他食材一起搅拌,糖随意,因为酸奶里面也有糖,所有我放的比较少。搅拌成糊状,没有干淀粉颗粒
糊糊倒入不粘锅里,小火慢煮,并不停的从底部翻动,不要让底部糊锅,看淀粉都熟了,变稠,停火。
模具底部铺一层椰蓉,再倒入煮好的糊糊,刮平,再上面铺一层椰蓉,稍凉,放冰箱冷藏2小时。我是晚上做的,放了一宿,第二天拿出来吃
味道酸酸甜甜的,还可以啦😊
小贴士
酸酸甜甜的,很好吃。
为什么要放澄粉呢,因为家里没有玉米淀粉了啊,哈哈😄
还有看其他方主都是+的牛奶,我加的酸奶和水,也是因为家里没有现成的牛奶😂
反正就是有什么加什么了😂😂