蒸虾
来源：美味食谱馆 3.34W
用料
| 虾 | 20左右 |
| 蒜末 | 1大个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 粉丝 | 2小捆 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 少许 |
蒸虾的做法
活虾
![蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第2张]( "蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第2张")
切片
![蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第3张]( "蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第3张")
成品
![蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第4张]( "蒸虾的做法图解 蒸虾的做法步骤 第4张")
小贴士
首先把虾头拧掉（可随个人喜好）不去头觉得蒸出来虾头会变苦，然后虾切片，用水果刀切很容易的，再把心去掉，虾切好备用
再是粉丝，粉丝不要多，一盘用两小捆就够了
把水煮开下粉丝，煮3分钟左右捞起沥干
如果粘一块的话可以冲下凉水 平铺开盘上
再把虾平铺粉丝上面，均匀加入蒜末 胡椒粉少许
锅里水煮开，放入粉丝虾蒸7.8分钟即可出过
在这里就要加入少许酱油，豆瓣酱，根据个人口味加入适量就好，最后再淋上热油，油一定要热的，淋油时个人注意安全哈……
